Интернет-магазин | Бытовая техника | Микроволновые печи и мини-печи

Panasonic NN-CS596S: шеф-повар

2 июля 2008 г. Статья

Автор: Вячеслав Ландау

Это не обычная микроволновка, а по сути, целый универсальный кухонный комбайн, способный заменить печи любых существующих типов.

Микроволновые печи вряд ли можно отнести к типичным для "Терралаба" объектам тестирования. Однако некоторое время назад Panasonic предоставила в распоряжение онлайн-редакции ИД "Компьютерра" чрезвычайно любопытный образец этого вида бытовой техники, пройти мимо которого мы просто не смогли. Конечно, это будет не просто тестирование в обычном для нашего сайта смысле - у нас просто нет специалистов в области кулинарии. Вместо этого мы поговорим о некоторых замечательных, можно сказать, даже уникальных особенностях этого агрегата.

Речь идёт об устройстве с длинным названием "паровая инверторная печь с конвекцией и грилем Panasonic NN-CS596". Прежде всего, о том, что такое "инверторная печь". Инвертор - фирменная технология Panasonic, усовершенствовавшая традиционную конструкцию микроволновых печей. Мощность излучения магнетрона, излучающего микроволны в обычных печках, регулируется путём его периодического включения и отключения, причём на максимальной установленной мощности. В результате мы получаем типичные недостатки микроволновок - пересушивание продуктов, изменение и потерю вкуса.

В инверторных печах реализована система плавной регулировки мощности, построенная с использованием датчика пара, который во время приготовления реагирует на выделяемый продуктом пар и контролирует с помощью микропроцессора мощность и время приготовления. Это не только повышает качество приготовленной пищи, но и делает сам процесс максимально простым для потребителя. Кроме того, такой блок управления гораздо меньше традиционного, а необходимость в поворотном столе для равномерного приготовления продукта просто отпадает. В результате инверторные печи могут иметь заметно большую внутреннюю камеру, чем обычные микроволновые.

Panasonic NN-CS596 - инверторная печь нового поколения. По сути, это даже не микроволновка, а целый универсальный кухонный комбайн, способный заменить печи любых типов. В этой модели есть конвекция, обеспечивающая при помощи встроенного вентилятора циркуляцию нагретого воздуха по всему пространству камеры; пароварка, позволяющая готовить пищу на пару, максимально сохраняя все витамины и питательные вещества, а также мощный кварцевый гриль, функции которого объяснять никому не нужно. Кроме того, как утверждают в Panasonic, NN-CS596 - это первая в мире паровая печь с конвекцией. И, кстати, пока единственная, способная заменить и микроволновую печь, и ростер, и гриль, и пароварку.

Технические характеристики Panasonic NN-CS596:

6 способов приготовления: микроволны, микроволны + пар, гриль, микроволны + гриль, конвекция, конвекция + гриль
Возможность увлажнения паром в режимах: гриль, конвекция, конвекция + гриль
22 программы автоматического приготовления
Функция самоочистки паром
Увеличенная подача пара - 20 мл/мин
В режиме конвекция возможный диапазон температуры от 100 до 300 С°
Инверторная Turbo разморозка
Автоматическая разморозка и разогрев с паром
Инфракрасный сенсор измеряет температуру в 152 точках
Диапазон температур при разогреве от -10 С° до +90С°
Возможность изменения времени приготовления в процессе готовки (до ±10 минут)
Без поворотного стола
Полезная площадь камеры 354 x 343 мм
Возможность использовать посуду нестандартных формы и размера
Стеклянный лоток, металлический противень, решетка для гриля и прихватка в комплекте
Удобство ухода за печью
Функции самоочистки печи паром и просушки парогенератора
Самоочищающееся внутреннее покрытие
Внутреннее покрытие из нержавеющей стали
Пошаговый дисплей
Встроенное устройство защитного отключения (УЗО)
Таймер
Блокировка от детей
Удобные утапливаемые поворотные переключатели
Откидная дверца (выдерживает до 20 кг)
Лицевая панель из нержавеющей стали
Зеркальная отделка дверцы
Книга рецептов на русском языке
Источник электропитания - 220 В 50 Гц
Потребляемая мощность - Микроволновой режим 4,5 А 950 Вт; Комбинация 7,6 А 1600 Вт
Нагревательный элемент - 8,6 А 1950 Вт
Мощность - Микроволновой режим 1000 Вт
Габаритные размеры - 320 мм (В) x 523 мм (Ш) x 494 мм (Г)
Внутренние размеры - 205 мм (В) x 354 мм (Ш) x 343 мм (Г)
Внутренний объём - 27 л
Рабочая частота - 2450 МГц
Вес без упаковки - 22 кг
Шум - 56 дБ
Ориентировочная розничная цена - 12000 рублей

Выглядит Panasonic NN-CS596 достаточно традиционно для микроволновых печей высокого класса: лицевая панель из нержавеющей стали, сенсорное управление, электронный дисплей и дверца, открывающаяся вниз. Печь довольно массивна и необычно велика в глубину.

Открыв дверцу, мы видим большой 27-литровую камеру без поворотного стола, но с прочным самоочищающимся покрытием. Полезная площадь камеры составляет 356 х 343 мм. Благодаря камере без поворотного стола в неё можно поместить не только круглую посуду, но и посуду любой другой формы.

В системе управления, помимо сенсорных клавиш, используются две поворотные ручки, лёгким нажатием полностью утапливаемые в корпус заподлицо с лицевой панелью. Это элегантное решение хорошо знакомо владельцам некоторых стереофонических микросистем под той же маркой Panasonic.

Под панелью управления установлен выдвижной съёмный контейнер для воды, которая используется в программах с примерением пара, а также для паровой очистки камера.

В комплект поставки печки входят стеклянный лоток, металлический противень, решётка для гриля и даже рукавица-прихватка. Кроме того, в коробку вложен сборник довольно разнообразных рецептов, в том числе, и на русском языке - начинающим кулинарам будет чем удивить своих близких.

Наконец, о самом главном - о возможностях. А возможности у NN-CS596 очень широки. Прежде всего, ответим, что у печки 22 программы автоматического приготовления, в число которых, помимо банальных котлет или пиццы, входят овощи, омлет, суп, паровая рыба, кусочки курицы на пару, жареные говядина, свинина баранина, курица, жаркое в горшочка, пирожки и слойки и даже пельмени, которые в принципе невозможно приготовить в обычной микроволновке.

В силу объективных причин (ну не готовить же в редакции баранью ногу или яблочный пирог!) мы не имели возможности полностью оценить все эти многочисленные функции, но не без удовольствия воспользовались NN-CS596 для приготовления типично "офисных" блюд вроде замороженной пиццы или наггетсов, а также для разогрева всевозможных готовых блюд. Пиццу мы готовили по встроенной программе и результатом остались весьма довольны, а манящий запах распространился по всем коридорам редакции.

По всем параметрам Panasonic NN-CS596 - необычный и, бесспорно, передовой высокотехнологичный продукт, причём за довольно разумную цену. Столь универсальной печки мы пока ещё не встречали. Богатые возможности, прекрасная комплектация, стильный дизайн - такой агрегат порадует любую хозяйку.

Источник: computerra.ru

Микроволновые печи и мини-печи Panasonic